Sobre nosotros
En La Cayetana no nos da por irnos lejos para impresionar. Nos gusta lo que tenemos a mano: el tomate que huele a huerta, el pescado que ha madrugado más que tú, y la carne que no necesita presentación… porque se presenta sola. Trabajamos con producto local no porque quede bonito decirlo, sino porque es lo que tiene sentido.
Queremos saber quién cultiva, quién pesca, quién cría. Queremos mirar a los ojos al que nos trae lo que luego tú te comes. Y si nos cae bien, mejor que mejor. Aquí no vas a encontrar ingredientes con nombre raro ni platos traídos de una galaxia foodie.
Aquí lo que hay es sabor de verdad, producto que habla andaluz, y recetas que nacen de lo que tenemos cerca. Y si no está bueno, no entra.
Nos mueve el respeto por la cocina sencilla, por el campo, el mar y el tiempo que requiere hacer las cosas bien. Ese tipo de cocina que no pide permiso para emocionarte.
Porque en La Cayetana no cocinamos con prisas, cocinamos con orgullo. Y ese orgullo se cultiva a pocos kilómetros. Ven a vernos porque vas a sentirte como en tu propia casa (…o mejor).
Dónde estamos
Marqués de Paradas 55
Calle Marqués de Paradas 55. 41001 Sevilla
Horario:
Lunes y Martes: 13:30h a 16h y 19h a 23h
Miércoles y Jueves: 13:30h a 23h
Viernes y sábado: 13:30h a 00h
Domingos: 13:30h a 16h y 19h a 23h
